2,5 Kilo Ente Gesäubert, Entengewürzmischung In den Bräter 200ml Wasser, Zwiebeln und Möhren bei 250 Grad Umluft 40 Minuten auf Rücken liegend Ente gebraten. Also die Ente auf dem Rücken, nicht ich. Gewendet dann 90 min bei 175 grad Dann Flüssigkeit raus Ente mit Honig/Senfmischung (pikant-süß) und etwas Wasser eingestrichen nochmal 15 Minuten oder je … Weihnachtsbraten weiterlesen